こきゅう　別邸

【先付】 新馬鈴薯の茶碗蒸し

　　　　 　　スナップエンドウ　黒胡椒を添えて　　

【向付】　瀬戸内産　自慢の天然夕方〆鮮魚！　春のお造り豪華盛合わせ７種盛り

【椀物】　ふわふわ真丈と旬の鱸のお椀仕立て

【煮物】　農園里芋まんじゅう～桜海老と菜の花の餡かけ～

　　　　　大根おろし　

【焼き物八寸】　【瀬戸内鰆の焦がし味噌焼き】

　　　　　　　　・自家製胡麻豆腐・パテドカンパーニュ・バイ貝旨煮

　　　　　　　　・出汁巻き玉子・海老旨煮・枝豆の変わり揚げ

　　　　　　　　・丸十・・・等々　

【強肴】 　熟成鶏の柚子醤油焼き

　　　　　 　春キャベツの甘酢漬け　新玉ねぎと大根のソースで　

【〆物】　今月のお米(島根県　飯南町産　特別栽培米　娘をよろしく)　

　　　　　　　　炊き立て釜飯【筍と山菜の釜飯】

【〆物】　漬物　

【甘味】　三谷製菓の抹茶アイス最中

◆飲み放題だからこそ本当に美味しいお酒を楽しんでもらいたい・・そんな気持ちです。◆

当店では、飲み放題メニューというのが存在致しません。メニュー全て飲み放題でございます。

なので、純米吟醸や大吟醸酒等、通常の飲み放題では提供が難しいお酒も御座います。※ラストドリンクオーダー90分！

多くの人に、お酒の美味しさや料理とお酒の相性の良さを楽しんで頂きたい。

その気持ちで御座いますので、一気飲み等はご遠慮下さい。スローフード・スロードリンクを推奨しています。宜しくお願い致します。

※苦手な食材等ございましたら、なんなりとお申し付け下さい。 １名様からでも変更させていただきます

※コース内容はその日の市場の状況等で変わる可能性がございます。その日の自信の持てる、いい食材を仕入れご用意させていただきます

※こんなのが食べたいや、あんな感じがいい等、お客様のご意見をお聞かせください。