こきゅう　別邸

【コース料理は、一人一皿の個人盛りで提供させて頂いております。】

基本的にはお料理は個人盛りで提供させていただいていますが

お刺身を大皿でどーーーんと提供してほしい等々・・・

なんなりと対応させて頂いております

【先付】　地浅蜊の茶碗蒸し

　　　　 　　柚子の香り　

【向付】　瀬戸内産　自慢の天然夕方〆鮮魚！　お造り豪華盛合わせ7種盛り

【椀物】　里芋まんじゅう　～九条葱と菊花おろし餡かけ～

【しのぎ】　江田島　牡蠣の大吟醸蒸し

【炊き物】　瀬戸内サワラの幽庵焼きとうなぎの白醤油焼きの盛り合わせ

　　　　　　あしらい各種

【強肴】　神石高原豚の焦がし葱味噌焼き

　　　　　　　ししとう　舞茸

【揚げ物】　冬　あんこうの唐揚げ

【〆物】　今月のお米(島根県産　特別栽培米　娘をよろしく)　

　　　　　炊き立て釜飯【北海帆立の釜飯】

【〆物】　漬物　　赤出汁

【甘味】　三谷製菓の抹茶アイス最中

◆飲み放題だからこそ本当に美味しいお酒を楽しんでもらいたい・・そんな気持ちです。◆

当店では、飲み放題メニューというのが存在致しません。メニュー全て飲み放題でございます。

なので、純米吟醸や大吟醸酒等、通常の飲み放題では提供が難しいお酒も御座います。※ラストドリンクオーダー100分！

多くの人に、お酒の美味しさや料理とお酒の相性の良さを楽しんで頂きたい。

その気持ちで御座いますので、一気飲み等はご遠慮下さい。スローフード・スロードリンクを推奨しています。宜しくお願い致します。

※苦手な食材等ございましたら、なんなりとお申し付け下さい。 １名様からでも変更させていただきます

※コース内容はその日の市場の状況等で変わる可能性がございます。その日の自信の持てる、いい食材を仕入れご用意させていただきます

※こんなのが食べたいや、あんな感じがいい等、お客様のご意見をお聞かせください。