こきゅう　別邸

【コース料理は、一人一皿の個人盛りで提供させて頂いております。】

基本的にはお料理は個人盛りで提供させていただいていますが

お刺身を大皿でどーーーんと提供してほしい等々・・・

なんなりと対応させて頂いております

【先付】　前菜盛り合わせ

　　　　　バイ貝の旨煮　白子の旨煮　甘エビの酒盗和え　唐墨

【向付】　１人１皿　【トラフグの薄造り】

【椀物】　アワビの塩蒸し～肝ソースで～

【焼き物】　のどぐろの龍鱗焼き

【小鍋】　　江田島　牡蠣と農園リーフのお蕎麦

【強肴】　　水晶３種盛り　

　　　　　　（世羅牛「いちぼ」　神石豚「肩ロース」　シャラン鴨「むね肉」）　

【揚げ物】　あんこうの唐揚げ

【〆物】　炊き立て釜飯【名物　鰻玉釜飯】

【〆物】　自家製香の物　本日の潮汁

【甘味】　デザート

◆飲み放題だからこそ本当に美味しいお酒を楽しんでもらいたい・・そんな気持ちです。◆

当店では、飲み放題メニューというのが存在致しません。メニュー全て飲み放題でございます。

なので、純米吟醸や大吟醸酒等、通常の飲み放題では提供が難しいお酒も御座います。※ラストドリンクオーダー100分！

多くの人に、お酒の美味しさや料理とお酒の相性の良さを楽しんで頂きたい。

その気持ちで御座いますので、一気飲み等はご遠慮下さい。スローフード・スロードリンクを推奨しています。宜しくお願い致します。

◇　※　◇　コースは以上ですが、お客様のお時間が許す限るごゆっくり、おくつろぎ下さい

※苦手な食材等ございましたら、なんなりとお申し付け下さい。 １名様からでも変更させていただきます

※コース内容はその日の市場の状況等で変わる可能性がございます。その日の自信の持てる、いい食材を仕入れご用意させていただきます

※コース内容はその日の市場の状況等で変わる可能性がございます。その日の自信の持てる、いい食材を仕入れご用意させていただきます。

※食とお酒を楽しんで頂きたいため、一気飲みやコール等はご遠慮下さい。宜しくお願いします。

※リクエストネット予約後にお店からお電話があります、そのお電話でのお話で予約確定になりますので、ご注意ください