こきゅう　別邸

【コース料理は、一人一皿の個人盛りで提供させて頂いております。】

基本的にはお料理は個人盛りで提供させていただいていますが

お刺身を大皿でどーーーんと提供してほしい等々・・・

なんなりと対応させて頂いております

【先付】　冬の前菜盛り合わせ

【向付】　瀬戸内産　自慢の天然夕方〆鮮魚！　造り豪華盛合わせ6種盛り

【酢の物】　白子ポン酢

【椀物】　炙りウナギの茶碗蒸し

【凌ぎ】あん肝の旨煮～生姜の風味～

【温肴】　江田島　牡蠣と九条葱の大吟醸蒸し～柚子の香り～

【強肴】　旬　鰆の柚子味噌焼き　あしらい一式　

【肉肴】　世羅牛のステーキ　本山葵と藻塩で

【揚物】　アンコウの唐揚げ～香味山椒塩で～

【〆物】　今月のお米(島根県産　特別栽培米　娘をよろしく)　

　　　　　炊き立て釜飯「フグの釜飯」

【〆物】　漬物

【〆物】　本日の潮汁

【甘味】　米粉最中のアイス

※苦手な食材等ございましたら、なんなりとお申し付け下さい。 １名様からでも変更させていただきます

※コース内容はその日の市場の状況等で変わる可能性がございます。その日の自信の持てる、いい食材を仕入れご用意させていただきます

※こんなのが食べたいや、あんな感じがいい等、お客様のご意見をお聞かせください

注意事項

※リクエストネット予約後にお店からお電話があります、そのお電話でのお話で予約確定になりますので、ご注意ください

※一気飲みやコール等なご遠慮下さい

※お飲み物は別料金でございます

※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。

※ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。